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川根奥大井茶生産力強化推進協議会プロジェクト
限定特撰川根茶
川根白葉茶「皋」 澤本園謹製

生粋川根茶 (株)澤本園
川根奥大井茶生産力強化推進協議会はより良い商品をつくる為、常に検討・開発を続けております。その為、商品デザイン・価格・内容は随時変更いたします。ご了承ください。
かわねはくようちゃ さつき【限定商品】
川根白葉茶(はくようちゃ)『皋(さつき)』
茶園(やぶきた白葉茶 やぶきた) 
左:白葉茶


川根奥大井茶生産力強化推進協議会は、川根本町の「町売れるものづくり事業費補助金」を活用し被覆による「白葉茶」栽培に挑戦・成功し、販売を開始いたしました。

黄白色の不思議な緑茶「白葉茶」。通常の緑茶より旨味成分が高く、また渋み成分が少なめです。茶所”川根”で作り上げた高品質の「白葉茶」を一葉一葉大切に手摘みし、丁寧に製造・仕上を施しました。夏を冷蔵で静かに眠らせ味の熟成を待ち、秋より皆様にお届けいたしております。
他では手に入れることが出来ない珍しいお品です。ぜひお試しください。

(澤本園の川根白葉茶『皋』は川根奥大井茶生産力強化推進協議会の開発商品です。)

白葉茶35g
白葉茶一煎パック  
(2734) 川根白葉茶『皋』 35g入スタンドバック入  1400円(完売)
(2735) 川根白葉茶『皋』 7g入一煎パック   350円(完売)

*本年度分白葉茶はご好評につき完売いたしました。誠にありがとうございました。
栽培に非常に手間がかかり、収穫量が非常に少ない貴重なお茶です。
一番茶の約2葉期から2週間程度、ほぼ完全に日光を遮断(遮光率99.99%以上)して栽培します。
そうすることで、グルタミン、セリン、アルギニンやアスパラギンなどの多くのアミノ酸が著しく増加し、一般の緑茶の3倍程になります。

白葉茶は、常温の水で10分間煎出して飲むのがお奨めです。
茶葉が水を吸うので、出来上がりの一人分はごく少量です。

(2736) 川根白葉茶『皋』紅茶 3g×7個入スタンドバック入  500円


二番茶の川根白葉茶から作った「紅茶]です。砂糖なしでも甘味が感じられる優しい和紅茶。気軽に楽しんでいただくよう扱いの良いティーバッグにいたしました。

紅茶白葉茶と煎茶白葉茶を両方で「紅・白」にして、喜びの贈り物にもおすすめです。
 【楽しい協議会開発商品】

少量限定生産品ばかり。楽しくておいしい、そして他ではないこだわりの川根茶各種商品です。
試作販売品もあるため、売切れの際はご了承ください。

これらは川根奥大井茶生産力強化推進協議会の開発商品です。メンバーである澤本園が販売いたしております。)
「川根奥大井茶生産力強化推進協議会」開発商品です。商品は協議会にてアンケート等を実施し、そのご意見を元に開発・商品化いたしました。今後もさらに良い商品を目指し協議会では商品の検討と改良を続けます。そのため外装デザイン、量、価格等が変更されることもございます。
澤本園は国の「国産原材料サプライチェーン構築事業」を受け当園の農家・荒茶工場さん達と共に「川根奥大井茶生産力強化推進協議会」を立ち上げました。手摘茶を基本とした高品質で効率の良い川根茶造りのため、農家・工場・茶商が一体となって取り組んでおります。詳細は「[協議会について]をご覧ください。

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