新茶時期に手摘した茶葉を厳選し、冷蔵庫で眠らせ、熟成を待ち、秋に小さなホイロで丁寧に仕上げました。
季節に合わせて造り上げるこの茶造りは時間と手間がかかりすぎ、今では殆ど行われていません。
理想の味と薫りを目指し少量入魂の製法をあえて再現た『かわねびより』は、川根の穏やかな気質にも似た趣ある川根名人による逸品茶です。
＊秋冬限定・令和2年1月末まで＊　＊特別限定生産商品＊